Kuinka tehdä lihapullia keitto (askel askeleelta resepti). Keitto lihapullilla ja nuudeleilla riisin kanssa

Ihmiset, jotka ajattelevat, että he eivät pidä ensimmäisiä ruokia,älä vain yritä hyvin keitettyä keittoa. Jos kypsennät sitä rakkaudella ja tietäen asiasta, et voi repätä itsesi pois siitä. On mahdotonta olla rakastamaan esimerkiksi lihapullakoita! Askel askeleelta oleva resepti auttaa aloittelevaa kokkia päällikön ruoanlaittoon. Ja perheesi ymmärtää, että ensimmäinen on erittäin maukasta.

Lihapullojen tekeminen

Avain menestykseen valmistelussa tuoksuva, tyydyttääja herkullinen ensimmäinen - oikea ruoanlaitto lihan "siilot". He tekevät keittoa lihapallojen kanssa ainutlaatuiseksi. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa ohjaa teoksesi oikealla tiellä.

1. Leikattu puolittunut sipuli paistetaan kultaiseksi, toinen jää kosteaksi.
2. Liha - puoli sianlihaa ja naudanlihaa - kulkevat kahdesti lihamyllyn läpi loput sipulit.
3. Pehmusteena kääritään yhden lihan kiloa kohti.
4. Esittele paahdetut sipulit. Samaan vaiheeseen voidaan lisätä jauhettuja vihreitä.
5. Lihapullojen loistosta ja arkuudesta lusikka kaadetaan ilman parvea, ja jauheliha tuhoutuu neljännesvuosittain.
6. Märät kädet muodostavat palloja, joiden koko on saksanpähkinä

Samoin "siilot" valmistetaan keittoa varten kananpalmulla - porrastettu resepti pysyy samana, vain lihan muutos. Laita pallot keittoon pitäisi olla yksi kerrallaan ja huolellisesti.

Vain lihapullat

Katsokaamme nyt keittoa lihapullien kanssa. Vaiheittainen resepti näyttää tältä.

1. Kaikilla ruoanvalmistusmenetelmillä keitetyt liemi. Se on toivottavaa lihasta, josta pääkomponentti on tehty.
2. Voin pieni sipuli leikkautuu.
3. Porkkanaa hierotaan ja pehmustetaan sipulille, kun se muuttuu pehmeiksi.
4. Pöytäkirjat kolmeen osaan lisätään bulgarialaisen pippurin kuutioita. Kolmen minuutin kuluttua paistinpannu asetetaan sivuun.
5. Lihapallot putoavat kiehuvaan liemiin. Riippuen koosta, ne kypsytetään 10-15 minuuttia.
6. Lopullinen kosketus on paistamisen lisääminen. Täysin keitto pitäisi kiehua vielä viisi minuuttia.

Levyn katkaisemisen jälkeen lisätään hienonnettuja vihreitä, ja ensimmäinen jätetään kannen alla infuusiota varten.

Perunatuet

Monet eivät pidä keittoa lautasen, jossaei ole perunaa. Olen iloinen siitä, että se on täydellisesti yhdistetty lähes kaikkiin tuotteisiin. Älä pilaa perunoita ja lihapullat keittoa. Step-by-step-reseptiä täydennetään yksinkertaisesti sivelemällä silputtuja mukuloita. Perunankuppia kaadetaan noin viiden minuutin kuluttua sen jälkeen, kun ne kiehuvat liemessä, jossa on "siiloja", jotka on upotettu siihen. Aiemmat ja seuraavat vaiheet eivät muutu.

Keitto lihapullilla ja vermisellillä: asteittainen resepti

Usein rakastajattaria, joilla ei ole aikaa kokataliemi, valmistele keitto yksinkertaisesti vedellä. Lihapallojen käyttämisen tapauksessa tämä vaihe on täysin perusteltu: ruokalaji on runsas ja lihava heidän kustannuksellaan. Jos haluat tämän keiton keittoa lihapullia, askeleelta perittävä resepti muuttuu jonkin verran.

1. Suuressa kattilassa vesi kiehuu.
2. Pippurista valmistetuista sipulista valmistetaan perinteisesti paistettua. Halutessasi voit rikastuttaa sitä raastetulla valkosipulilla tai sokerirasvilla.
3. Keitä perunat kiehuvaan veteen.
4. Viiden minuutin ruoan valmistuksen jälkeen lihapullat asetetaan huolellisesti.
5. Kymmenen minuuttia myöhemmin vermicelli tai nuudelit kaadetaan.
6. Ennen kuin valmius lisätään paistettua.

Valmista tämä keitto huolella läpiPakkaus, kuinka monta makaronia kannattaa kokata. Sinun on ehkä säädettävä välilehtiä välilehdessä. Vihreät - haluttaessa, poistamisen jälkeen. Mutta ensimmäinen on korostettava - joten se on kyllästynyt ja tuoksuva.

Riisikeitto

Keitto lihapallojen kanssa on erinomainen ja erilaisten viljojen käyttö. Suosituin kansan keskuudessa on keitto lihapullilla ja riisillä. Vaiheittainen resepti suosittelee keittämistä tällä tavoin.

1. Kaksi tai kolme ruokalusikallista riisi pestiin.
2. Sipulit paistetaan vähärasvaisessa öljyssä. Kultaisen värisävyn hankkimisen jälkeen porkkana pannaan paistinpannuun, leikataan kaistaleiksi tai kuutioiksi (tartaya tässä versiossa näyttää pahemalta).
3. Keittoa keitetyssä vedessä tai liemessä.
4. Edellä kuvatut lihapullat lasketaan ja viisi minuuttia - perunat.
5. Lähes välittömästi lantio on täytetty. Yhdessä hänen laakerinsa ja parin pippurin kanssa pannaan keittoon.
6. Kun kattilaan sisältö kiehuu uudelleen, se kaadetaan.

Tulipalo sammuu kun riisi on valmis. Varmista, että se ei kiehu. Ja jälleen, anna keitto istua kannen alla ainakin muutaman minuutin.

Lihapullat ja nyytit

Dumpling tekee siitä tyydyttävämpää ja epätavallistasuosikki lihapullojen keittoa. Vaiheittainen resepti on periaatteessa samanlainen kuin mitä on jo kuvattu, mutta on välttämätöntä kyetä tuottamaan nyytit. Heille lasi jauhot siivilöidään suolaa puristamalla, kaadetaan kaksi hyytynyttä munaa ja muovataan muovinen mutta ei liian vahva taikina. Se on peitetty pyyhkeellä ja väliaikaisesti varattu. Seuraavat toimet ovat seuraavat.

1. Kaksi litraa liemi keitetään.
2. Ruukussa asetetaan kolme tai neljä perunaa.
3. Ei ole vielä alkanut kiehua uudelleen, se on paistettu, joka lisäksi porkkanat ja sipuli sisältää hienonnettuna valkosipulinkynsi, paprika neliöt ja kuutiot petiolar selleri.
4. Keitetyssä liemessä asetetaan valmiiksi valmistetut lihapullat.
5. Sen jälkeen, kun "siilot" kelluvat, nyytit alkavat. Taikina vedetään pois märällä lusikalla ja välittömästi upotetaan keittoon.

Kun nyytit keksiä, astia jätetään tulelle vielä viisi minuuttia. Kun tulipalo sammuu, vihreät kaadetaan keittoon ja se jätetään infuusioon.

Kirkas iloa vatsalle

Ehdotettu keitto, jossa lihapullatvalmistelee nopeasti, maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä ja jopa miellyttää silmää. Valmistetut pallot asetetaan kiehuvaan veteen yhdessä perunakuppien kanssa. Keittämisen jälkeen tuli on ruuvattu. Näistä kahdesta sipulista valmistetaan neljä valkosipulia, pieni tilliä ja viisi tomaattia, pukeutuminen tehdään tehosekoittajalla tai elintarvikeprosessorilla. Se liittää keittoon, joka on jäljelle jäänyt, kunnes kaikki komponentit ovat valmiita. Suolaa ja pippuria on oltava ennen palon sammuttamista.

Herne versio

Mehiläiset rakastavat keitot ja herneet. Mutta kaikki eivät tiedä, että säännöllinen herneitto voi olla maustettu lihapullilla ja saada todellinen herkku. Saavutettu hieno tulos tällä tavalla.

1. Paria kourallista herneitä liotetaan yön yli turvotukseen, pestään useita kertoja, kaadetaan puhdasta vettä viisi senttiä maton reunan alapuolella ja lähetetään tunnin ajan tulessa.
2. Useita perunoita puhdistetaan ja leikataan. Kun herneet tulevat lähes täysin pehmeiksi, kuutio kaadetaan kattilaan.
3. Lihapallot valmistetaan. Ne asetetaan keittoon, kun se kiehuu perunan lisäämisen jälkeen.
4. Paistosta valmistetaan sipulia ja porkkanaa, joka asetetaan kattilaan, kun lihapullat ovat lähes valmiita. Samaan aikaan keittoa yritetään suolaa varten. Jos se ei riitä, se annostelee.
5. Pari minuuttia kiehuvaa - ja lisätty hienonnettu viheriö. Se yleensä vie persiljaa tilliin, mutta sarjaa voi vaihdella mielesi mukaan.

Kolmen minuutin kuluttua, kiehuvaa pannu poistetaan keittolevy. Tämä versio keittoa, et voi vaatia, ja välittömästi pöytää kantaa.

Postiasetus

Päivinä, jolloin liha kielletään, paastoaminentodella kuten seuraava tapa, miten keittää keittoa lihapullia. Jäljempänä ehdotettu vaiheittainen resepti tekee sinusta ja perheestänne onnelliseksi maukasta ja runsasta ruokalaa rikkoen kirkon tilauksia. Päätehtävä: tehdä vähärasvaista lihapullia. Algoritmi on seuraava:

1. Lasi linssejä kaadetaan yön yli kylmällä vedellä. Turvotussa tilassa pavut pestään ja sekoitetaan sekoittimen kanssa.
2. Puolen lasin riisiä keitetään kaksoisvolyymillä vettä neljänneksellä tunnilla.
3. Riisiä yhdistetään linssit, suola, mausteet (korianteri ja mustapippuri), yksi ja puoli rkl jauhoja ja sama määrä vähärasvaista öljyä.
4. Jauheliha piiloutuu tunnin ajan kylmässä tiivistämiseksi, minkä jälkeen pallot valetaan siitä ja paistetaan kaikista sivuista.

Nyt voit tehdä keittoa.Rypytetyistä porkkanoista ja juuresten selleriä paistetaan lihaksista jäljelle jääneestä mehusta. Vesi kiehuu; se täytetään pastaa - pieni puristin 2 litraa vettä. 5-6 minuutin kuluttua puoliintumisvaiheessa keittoon syötetään paahtoa, neljä lusikallista tomaattimehua ja mausteita: curry, kynsilakka, laakeri, mustapippuri - kaikki mielesi mukaan. Lihapallot ovat viimeiset, ja seitsemän minuutin kuluttua keittoa voidaan palata laihalle pöydälle.