Okra - millaista vihanneksia tämä on?

Bamiya - mikä on tämä eksoottinen vihannes, ja miten mevoimmeko me valmistaa sitä hyötymään omasta terveydestämme? Kasvien hedelmät, joita kutsutaan myös okra tai gumbo, ovat pitkänomaisia ​​laatikoita, kahdeksankulmainen, vaaleanvihreä. Erittäin maukkaita tuoreita nuoria okra, reseptejä, joista runsaasti amerikkalaisia ​​ja turkkilaisia ​​ruokia.

Ominaisuudet Oka

Kasvien hedelmät syödään tuoreenakasvi- ja sekasalaattien komponentti. Heitä keitetään, paistetaan, haudutetaan ja säilytetään. Suosituin on hieman karu okra. Mikä tämä ainesosa on, ja mitä toimintoa se suorittaa astioissa? Sen lisäksi, että antaa miellyttävän maun, on erittäin tärkeää viskoosi sakeus, joka voidaan saavuttaa lisäämällä hedelmätarhan hedelmiä.

Esimerkiksi, kun valmistellaan perinteistäLouisiana Gumbo keitto paksuuntuminen johtui auttaa saavuttamaan täsmälleen okra. Millainen eksoottisia ruokia, jossa voit lisätä näin epätavallisen ainesosa? Turkissa, tämä muhennos lammasta, Armeniassa - klassinen bozbash samalla liha (tarjouksen palot okra hyvin hyvän protushennymi kappaletta), Afrikassa ja Etelä Yhdysvalloissa - jo mainittujen keitto gumbo useissa muunnelmia, Intiassa - paistettu maissijauhoa palkoja paneer juustoa.

Kuriva okra

Mikä on tämä mielenkiintoinen vihannes, me kanssammeymmärtää, valmistamalla siitä maukkaita ruokia. Mutta mielenkiintoisten makuominaisuuksien lisäksi väreillä on myös lääketieteellisiä ominaisuuksia. Se on runsaasti vitamiineja, öljyjä, kalsiumia ja rautaa, ja auttaa palauttamaan voimakkuutta loppuun käytettäessä. Pieni määrä kaloreita auttaa käyttämään ympäristöä ruokavalion ravinnolla ja painonhallinnalla. Okra-limakalvojen sisältämät aineet mahdollistavat peptisten haavaumien ja gastriitin erilaisten etiologisten tilojen lievittämisen. Herkkuja houkutellaan keuhkoputkentulehduksen hoitoon.

Okra-valmisteiden valmistelu ja ruokien reseptit

Hedelmät pilaavat pari minuuttia kiehuvaan veteen, mutta niin,joten ne eivät kiehu ja säilytä herkkä tekstuuri. Niitä voidaan myös nopeasti paistettua korkeassa lämpötilassa syvän paistamisen aikana. Tässä tapauksessa väri on itsenäinen astia. Lisäksi se voidaan täyttää salaattikastikkeilla, joita käytetään sivuseinäksi. Ruiskuta erikseen bamiyu ja jauheliha, maustettu valkosipulilla ja pippurilla, voit laittaa nämä ainesosat kerroksiin ruukuissa. Yläkerroksen on oltava okreesta. Kaada kaikki tomaatti mehu mausteilla ja keitä uunissa pienessä tulessa, voit ripotella juustoa päälle. Lampaanliha, viipaloidut, olettaa lihan valmiiksi keitetyksi alhaisessa lämpötilassa. Okraa on myös keitetty. Kuinka keittää tämän ruokalajin siten, että se ei osoittaudu mautonta? Lisää paistettuja sipulia, hieman tomaattimehua, älä pahoillani voita ja suolaa. Sitten purista koko ruoanlaittoastia koko sitruunan, vuodenaikaa pippurilla ja hauduta puolen tunnin ajan matalalla lämmöllä.

Gumbo

Tämä paksu keitto on yleinen Creolessa jaCajun-ruokaa. Se voidaan keittää kanaa tai mereneläviä. Ota rikas liemi. Ympyröi öljyllä, se toimii sakeutusaineena. Erota ruskea paistettua kanafileetä ja kinkkua sekä sipulia. Lisää tämä kaikki liemiin okra ja chilli kanssa. Kun keitto valmistaa vähän ja sakeutuu, se on kuumaa ja erikseen keitettyä valkoista riisiä.

</ p>>