Herne puuroa kuin mikä tahansa ruoka herneistä, ei vainmaukasta, mutta myös erittäin hyödyllistä. Huolimatta siitä, että hernepuuran reseptit voivat erota toisistaan, se sisältää runsaasti tärkeitä kehon mikroelementeitä, mineraalisuoloja ja vitamiineja. Herneet proteiinipitoisuuden osalta keitetyissä aterioissa rinnastetaan naudanlihaan. Siksi lääkärit suosittelevat jopa useita kertoja kuukaudessa sisällyttämään ruokia herneitä ruokavalioonsa. Ja herkullisten ja terveellisten ruokien valmistukseen ei ole sopivaa ainoastaan kokonaisia herneitä, mutta myös ruokien herneiden reseptit ovat hyvin erilaisia.
Tässä on yksi yksinkertainen resepti, joka edustaahyvin yksinkertaisia hernepuuran reseptejä. Hänelle, sinun on ennen liuottaa herneet noin 7-8 tuntia, niin että se pehmentää ja päästä eroon tyypillisestä "herne" haju. Tämä hyvin imeytynyt herne antaa lämpimän aterian, joka on miellyttävä "pähkinäinen" maku. Liotuksen jälkeen on tarpeen tyhjentää vesi, huuhtele, kaataa makeaa vettä, laittaa pieni tulipalo ja keittää valmiiksi. Herneitä ei voi keittää korkeassa tulessa, koska siinä oleva proteiini sammuu nopeasti ja herne itsessään pysyy kiinteänä.
Paahdon suolaa vain loppupäässäkun lähes kaikki vesi kiehuu pois. Tuloksena oleva lautanen on murskattava murskaamaan soseutumaan ja lisäämällä siihen voita. Jos haluat saada vähärasvaisen astian, sinun on lisättävä kasviöljyä, niin runsas ruokalaji sopii paaston aikana. Jos et tarvitse vähärasvaista ruokaa, on hyvä lisätä maustettua paistettua riisipulloa, rasvaa, paistettua sipulia ja tuoretta kasviksia.
Erittäin maukasta herne siirappia resepti saadaan kanssavihanneksia. Valmistusta varten herneitä pitäisi kastella yön yli, sitä pidempään liima-aika, pehmeämpi ja maukkaampi se muuttuu. Aamulla sinun on tyhjennettävä vettä, kaadettava uutta vettä lämpimällä vedellä ja saat sitten kiehua. Kun vesi kiehuu, sinun on vähennettävä tulipalo heikoksi (paitsi että proteiini voi hyytyä, herneillä on vielä omaisuutta polttaa). On välttämätöntä, että astia kiehuu hyvin voimakkaasti. Jos se on jo valmis, mutta vesi on edelleen, voit yksinkertaisesti tyhjentää ylimääräisen veden.
Sitten keitetyt herneet pitäisi murskatasekoitetaan sekoittimen kanssa, lisätään lämmitetyt kermat, sekoitetaan hyvin, kiehautetaan, lisätään suolaa ja kiehuvat vähän lämpöä noin 10 minuuttia. Vihannekset tähän ruokalajiin tulisi valmistaa erikseen. Kuori ja hienonnut sipuli, pestään ja kuorituista porkkanoista jauhaa suurella raastimella. Sweet Bulgarian pippuri kuoritaan ja leikataan kaistaleiksi. Kaikki kasvikset on siirrettävä paistinpannulla kasviöljyllä: ensin 2-3 minuuttia sipulia, lisää sitten porkkanat ja porkkanat välittömästi pippurilla.
Tällaisia hernepuuroa reseptejä käytetään yleensätaulukko kuuma muoto, ylhäältä suoraan pinnalle puuroa levyssä säädetty vihanneksia. Jos et ole tyytyväinen vain hernepuuron resepteihin, voit valmistaa herkullisia herkkusieniä. Heille tarvitaan kaksi lasillista herneitä, neljä porkkanaa, kaksi kupillista keitettyä riisiä, sokeria ja suolaa maun mukaan. Pre-herneet on liotettava ja kypsennettävä samoin kuin puuroa. Porkkanoita on myös keitetty.
Keitetyt porkkanat ja herneet on hienonnettavasekoitin tai läpäistä seula. Tähän massaan lisätään kiehautettu riisi mieluummin viskoosiseen tilaan, lisätään sokeria, lisätään suolaa ja sekoitetaan huolellisesti. Tuloksena olevasta massasta tehdään pieniä pyöreitä pieniä bittejä, rullaa ne leivänrikkailla ja paista pannulla. Sitten laittaa kattilaan, lisää vähän vettä, pippurimiljelmiä ja laakerinlehtiä, laita noin viisi minuuttia. Nämä bittiä voidaan koristella vihreillä ja tarjoillaan pöydällä keitettyjen perunoiden kanssa.
</ p>>
